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À l’ombre du figuier
- Mas de la Seranne
AOP Languedoc - 2023 - RougeSoyeux, croquant et gourmand, « À l’ombre du figuier » de Jean-Pierre Venture est issu d’un terroir léger de marnes jaunes (sablo, argilo, limoneux) de Gignac.
9,00€Soyeux, croquant et gourmand, « À l’ombre du figuier » de Jean-Pierre Venture est issu d’un terroir léger de marnes jaunes (sablo, argilo, limoneux) de Gignac.
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Roman
- Mas du Figuier
AOP Languedoc - 2023 - Rouge« Roman » est une petite gourmandise. Tout au nord de l’appellation Pic Saint Loup, Gilles Pages excelle à réaliser des vins souples avec de belles fraicheurs.
9,30€« Roman » est une petite gourmandise. Tout au nord de l’appellation Pic Saint Loup, Gilles Pages excelle à réaliser des vins souples avec de belles fraicheurs.
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Joseph
- Mas de Jacquet
AOP Muscat de Mireval - 2022 - BlancAlliant arômes de fruits exotiques, douceur et tonicité ce muscat petit grain Joseph est un muscat légèrement moelleux
9,40€Alliant arômes de fruits exotiques, douceur et tonicité ce muscat petit grain Joseph est un muscat légèrement moelleux
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Amandier
- Domaine Des Homs
Vin de France - 2022 - RougeC’est le vin glouglou et nature du Domaine des Homs ! Produite en faible quantité sur seulement 1.50 ha, l’Amandier est un pur cinsault fruité & gouleyant vinifié sans SO2.
9,50€C’est le vin glouglou et nature du Domaine des Homs ! Produite en faible quantité sur seulement 1.50 ha, l’Amandier est un pur cinsault fruité & gouleyant vinifié sans SO2.
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Clots de Pals rosé
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2023 - RoséJean Marc De Crozals élabore ce superbe rosé vif et gourmand en très petite quantité. Issu d’un pressurage direct, il présente une jolie robe rose très pale, un nez expressif, aérien et charmeur
9,50€Jean Marc De Crozals élabore ce superbe rosé vif et gourmand en très petite quantité. Issu d’un pressurage direct, il présente une jolie robe rose très pale, un nez expressif, aérien et charmeur
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Cartagène
- Domaine Des Homs
Vin de liqueur - DouxVéritable douceur pour les papilles, la Cartagène des Homs est un vin doux réalisé à partir d’un assemblage de moût de raisin et d’alcool.
10,00€Véritable douceur pour les papilles, la Cartagène des Homs est un vin doux réalisé à partir d’un assemblage de moût de raisin et d’alcool.
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Clots de Pals rouge
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2022 - RougeJean Marc de Crozals a élaboré une véritable bombe de fruits frais et noirs avec ce Minervois Clots de Pals. Cette cuvée associe un nez fin à une bouche généreuse, gourmande et savoureuse avec des tannins bien enrobés. Ce millésime est une superbe réussite, à déguster dès à présent mais avec un potentiel de 3 ou 4 ans de garde ! Produite en petite quantité sur seulement 3 ha, la cuvée Clots de Pals est le Minervois gourmand et charmeur du domaine.
10,50€Jean Marc de Crozals a élaboré une véritable bombe de fruits frais et noirs avec ce Minervois Clots de Pals. Cette cuvée associe un nez fin à une bouche généreuse, gourmande et savoureuse avec des tannins bien enrobés. Ce millésime est une superbe réussite, à déguster dès à présent mais avec un potentiel de 3 ou 4 ans de garde ! Produite en petite quantité sur seulement 3 ha, la cuvée Clots de Pals est le Minervois gourmand et charmeur du domaine.
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Chrysope
- Gilles Chabbert
AOP Minervois - 2021 - RougeChrysope possède un équilibre remarquable mais surtout une grande maturité !
10,50€Chrysope possède un équilibre remarquable mais surtout une grande maturité !
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Les Clauzes de Jo blanc
- Domaine Belles Pierres
AOP Languedoc - 2022 - BlancCuvée réalisée en hommage au père de Damien Coste, « Jo ». Un blanc qui reflète toute la pureté du terroir qui l’a vu naître. Un vin brillant et intense aux arômes de fruits et de fleurs qui se dégradent en miel et en notes grillées et minérales.
10,70€Cuvée réalisée en hommage au père de Damien Coste, « Jo ». Un blanc qui reflète toute la pureté du terroir qui l’a vu naître. Un vin brillant et intense aux arômes de fruits et de fleurs qui se dégradent en miel et en notes grillées et minérales.
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Les Clauzes de Jo rouge
- Domaine Belles Pierres
AOP Languedoc - 2020 - RougeFruité, souple et frais, « Les Clauzes de Jo » est une sélection parcellaire que Damien Coste réalise en hommage à son père « Jo » qui a patiemment reconstruit les petits murets entourant les parcelles appelés « Clauzes ».
10,70€Fruité, souple et frais, « Les Clauzes de Jo » est une sélection parcellaire que Damien Coste réalise en hommage à son père « Jo » qui a patiemment reconstruit les petits murets entourant les parcelles appelés « Clauzes ».
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Seigneur de Leuze
- Mas du Figuier
AOP Languedoc - 2022 - BlancPuissance, gras et de finesse caractérise ce blanc « Seigneur de Leuze » né sur le très beau terroir du Pic st Loup.
10,90€Puissance, gras et de finesse caractérise ce blanc « Seigneur de Leuze » né sur le très beau terroir du Pic st Loup.
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Chardonnay des Homs
- Domaine Des Homs
IGP Pays d'Oc - 2023 - BlancLe Chardonnay des Homs est une petite gourmandise, structurée et riche. Elevé partiellement en barrique (1/3), il nous séduit immédiatement au nez par ses arômes floraux et fruités et une bouche charnue, ronde et minérale qui donne l’impression de croquer dans le fruit à pleines dents. Sa finale souple et fraîche est d’une légèreté des plus agréables.
11,00€Le Chardonnay des Homs est une petite gourmandise, structurée et riche. Elevé partiellement en barrique (1/3), il nous séduit immédiatement au nez par ses arômes floraux et fruités et une bouche charnue, ronde et minérale qui donne l’impression de croquer dans le fruit à pleines dents. Sa finale souple et fraîche est d’une légèreté des plus agréables.
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Cazalet
- Domaine Saint Antonin
AOP Faugères - 2022 - RougeCharnu et fruité, Cazalet vaut vraiment le détour pour découvrir la profondeur et la richesse des vins de schistes de Faugères.
11,50€Charnu et fruité, Cazalet vaut vraiment le détour pour découvrir la profondeur et la richesse des vins de schistes de Faugères.
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Una Notte
- Domaine de l’Accent
IGP Mont Baudile - 2023 - Rouge« Una Notte » est un vin rouge léger, dit « vin d´une nuit » en Francais. Le plus Tyrollien de nos vignerons, Konrad Pixner, a remis à l’honneur une tradition locale
11,50€« Una Notte » est un vin rouge léger, dit « vin d´une nuit » en Francais. Le plus Tyrollien de nos vignerons, Konrad Pixner, a remis à l’honneur une tradition locale
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Le Blaireau
- Mas des Quernes
IGP Pays d'Hérault - 2022 - Rouge« Blaireau » est une cuvée délicatement charnue, structurée et élégante. Il est issu d’un pur carignan vinifié en raisins entiers afin d’obtenir un jus plus concentré en fruits et en gourmandise.
11,90€« Blaireau » est une cuvée délicatement charnue, structurée et élégante. Il est issu d’un pur carignan vinifié en raisins entiers afin d’obtenir un jus plus concentré en fruits et en gourmandise.
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Horizon
- Domaine Pin Des Marguerites
AOP Saint-Chinian - 2019 - RougeTout en finesse et en élégance, « Horizon » est un vin puissant et soyeux. Suite à des vendanges manuelles les vinifications durent 5 semaines avec une extraction en douceur par pigeage quotidien
11,90€Tout en finesse et en élégance, « Horizon » est un vin puissant et soyeux. Suite à des vendanges manuelles les vinifications durent 5 semaines avec une extraction en douceur par pigeage quotidien
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Les Griottiers
- Mas de la Seranne
AOP Languedoc - 2022 - RougeJean-Pierre Venture réalise sa cuvée gourmande Les Griottiers avec des parcelles bordées par des cerisiers.
12,00€Jean-Pierre Venture réalise sa cuvée gourmande Les Griottiers avec des parcelles bordées par des cerisiers.
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Juste un doigt
- Château de Valflaunès
Vin de France - 2021 - RougeCharmeur avec son nez fruité et épicé, « Juste un doigt » est un vin de copain très « glouglou » vinifié sans sulfite !
12,00€Charmeur avec son nez fruité et épicé, « Juste un doigt » est un vin de copain très « glouglou » vinifié sans sulfite !
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Sous les Cailloux des Grillons
- Clos du Gravillas
IGP Hérault - 2023 - Rouge« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
12,40€« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
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Petit Accent
- Domaine de l’Accent
IGP Mont Baudile - 2021 - RougeLe Petit Accent est un vin rouge fruité et concentré. La trame tannique est bien fondue grâce à un élevage en fût de chêne bien maîtrisé.
12,50€Le Petit Accent est un vin rouge fruité et concentré. La trame tannique est bien fondue grâce à un élevage en fût de chêne bien maîtrisé.
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Muscat Chemin du Chêne
- Domaine Montahuc
AOP Muscat St Jean de Minervois - 2022 - DouxRiche et équilibré, ce Muscat de Saint Jean de Minervois, allie douceur et fruit sur une trame onctueuse. Le savoir faire du domaine Montahuc couplé à l’altitude de St jean confère à ce muscat beaucoup de fraîcheur et gourmandise.
12,50€Riche et équilibré, ce Muscat de Saint Jean de Minervois, allie douceur et fruit sur une trame onctueuse. Le savoir faire du domaine Montahuc couplé à l’altitude de St jean confère à ce muscat beaucoup de fraîcheur et gourmandise.
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Un Petit Grain de Mamour
- Domaine du Bartassou
Vin de France - 2019 - RougeJuteux et fluide, « Un petit grain de Mamour » est une boule de fruits ! Passionnés et animés par le travail de la vigne et au chai, Anthony et Audrey Vidal ce sont installés en 2018. Utilisant à la vigne comme à la cave très peu d’intrants, les vinifications se font en levures indigènes et très peu de sulfites jusqu’à la mise
13,00€Juteux et fluide, « Un petit grain de Mamour » est une boule de fruits ! Passionnés et animés par le travail de la vigne et au chai, Anthony et Audrey Vidal ce sont installés en 2018. Utilisant à la vigne comme à la cave très peu d’intrants, les vinifications se font en levures indigènes et très peu de sulfites jusqu’à la mise
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Classic rouge
- Domaine La Madura
AOP Saint-Chinian - 2020 - RougeUn Saint-Chinian élégant et homogène, aux tanins légers, à l’équilibre subtil et à la longue finale.
13,00€Un Saint-Chinian élégant et homogène, aux tanins légers, à l’équilibre subtil et à la longue finale.
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Passion
- Domaine Delmas
AOP Crémant de Limoux - NM - Bulles« Passion » est un crémant vif, tout en fraicheur, aux bulles fines et la mousse intense.
13,20€« Passion » est un crémant vif, tout en fraicheur, aux bulles fines et la mousse intense.
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Paul
- Domaine Des Homs
AOP Minervois - 2020 - RougeUne valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
13,50€Une valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
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Orycte
- Gilles Chabbert
AOP Minervois La Livinière - 2021 - RougeL’Orycte de Gilles Chabbert est la quintessence des Minervois la Livinière !
13,50€L’Orycte de Gilles Chabbert est la quintessence des Minervois la Livinière !
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Jean
- Mas du Figuier
AOP Pic Saint Loup - 2021 - RougeLa cuvée « Jean » du Mas du Figuier est une petite pépite. Ce vin gourmand, doté d’une trame minérale, est une véritable bombe aromatique vif et équilibré.
13,80€La cuvée « Jean » du Mas du Figuier est une petite pépite. Ce vin gourmand, doté d’une trame minérale, est une véritable bombe aromatique vif et équilibré.
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Les Gamines
- Domaine de la Marfée
AOP Languedoc - 2021 - RougeCuvée réalisée avec les jeunes vignes du domaine. De jeunes vignes qui ont bien grandi (en moyenne 35 ans aujourd’hui). Cette cuvée reste néanmoins pleine de vivacité et de croquant. Belle aromatique sur le fruit rouge frais.
13,90€Cuvée réalisée avec les jeunes vignes du domaine. De jeunes vignes qui ont bien grandi (en moyenne 35 ans aujourd’hui). Cette cuvée reste néanmoins pleine de vivacité et de croquant. Belle aromatique sur le fruit rouge frais.
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Une et mille nuits
- Domaine Canet Valette
AOP Saint-Chinian - 2022 - RougeSincère et charnu, « Une et Mille Nuits » de Marc Valette est un vin solaire et expressif !
14,30€Sincère et charnu, « Une et Mille Nuits » de Marc Valette est un vin solaire et expressif !
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Viognier des Homs
- Domaine Des Homs
IGP Pays d'Oc - 2023 - BlancLe Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).
14,50€Le Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).