Una Notte 2023
« Una Notte » est un vin rouge léger, dit « vin d´une nuit » en Francais. Le plus Tyrollien de nos vignerons, Konrad Pixner, a remis à l’honneur une tradition locale où le vin est pressé au lendemain des vendanges. Cela donne un grenache très glouglou, friand, une véritable gourmandise avec une belle longueur !
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12,50€Le Chardonnay des Homs est une petite gourmandise, structurée et riche. Elevé partiellement en barrique (1/3), il nous séduit immédiatement au nez par ses arômes floraux et fruités et une bouche charnue, ronde et minérale qui donne l’impression de croquer dans le fruit à pleines dents. Sa finale souple et fraîche est d’une légèreté des plus agréables.
