“Vins biologiques, biodynamiques ou nature”

NOS VIGNERONS DU MOMENT

Découvrez les dernières cuvées coup de cœur de notre catalogue

  • Les Caillottes 2022

    • Domaine François Cotat
    AOP Sancerre - 2022 - Blanc

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    46,00
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  • agriculture biologiquevin naturesans sulfites ajoutésvin en biodynamie

    Sakura

    • Domaine Duseigneur
    Vin de France - 2022 - Rouge

    Avec sa bouche  mûre et veloutée et une jolie finale, Sakura est une petite pépite dans les vins “nature”.

    Avec sa bouche  mûre et veloutée et une jolie finale, Sakura est une petite pépite dans les vins “nature”.

    14,30
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Le pas de D.

    • Domaine Pas de l’Escalette
    AOP Terrasses du Larzac - 2020 - Rouge

    Le pas de D est une magnifique interprétation de Delphine Zernott des vins d’altitude en Terrasses du Larzac avec un assemblage de parcelles de plus 50 ans

    Le pas de D est une magnifique interprétation de Delphine Zernott des vins d’altitude en Terrasses du Larzac avec un assemblage de parcelles de plus 50 ans

    26,00
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  • Mémé Lise

    • Domaine Rodolphe Duculty
    AOP Saint Joseph - 2021 - Rouge

    Riche, soyeux et long, Mémé Lise est un Saint Joseph éclatant de fraicheur !

    Riche, soyeux et long, Mémé Lise est un Saint Joseph éclatant de fraicheur !

    22,90
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Pinot Gris Schwarzberg

    • Domaine Eric Rominger
    AOP Alsace - 2018 - Blanc

    Gras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.

    Gras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.

    16,90
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  • agriculture biologique

    Chablis

    • Domaine Bernard Defaix
    AOP Chablis - 2020 - Blanc

    Le charme opère dès l’entrée en matière avec ce Chablis de Didier Defaix. Délicat riche et minéral ce joli blanc plein d’élégance et de tension est issu de ses12 ha situés au cœur du vignoble chablisien.

    Le charme opère dès l’entrée en matière avec ce Chablis de Didier Defaix. Délicat riche et minéral ce joli blanc plein d’élégance et de tension est issu de ses12 ha situés au cœur du vignoble chablisien.

    21,60
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  • agriculture biologique

    Savigny Haut Jarrons

    • Domaine Louis Chenu Père & Filles
    AOP Savigny-lès-Beaune 1er Cru - 2017 - Rouge

    “Les Hauts-Jarrons” est la cuvée porte drapeau des sœurs Chenu, issue d’un climat pierreux situé sur le coteau Est de la Montagne de Beaune.

    “Les Hauts-Jarrons” est la cuvée porte drapeau des sœurs Chenu, issue d’un climat pierreux situé sur le coteau Est de la Montagne de Beaune.

    36,90
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Longitude Premier Cru

    • Domaine Larmandier Bernier
    AOP Champagne - Bulles

    « Longitude » est un Champagne d’une grande finesse, une cuvée de luxe présentant une rare finesse et élégance avec un rapport qualité prix évident. Pierre Larmandier élabore ce pur chardonnay.

    « Longitude » est un Champagne d’une grande finesse, une cuvée de luxe présentant une rare finesse et élégance avec un rapport qualité prix évident. Pierre Larmandier élabore ce pur chardonnay.

    66,00
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SOIF DE …

Vin bio, biodynamique ou nature

Nous avons sélectionné des vins vivants, issus d’une viticulture respectueuse des sols et de l’environnement, qui subliment le terroir et le millésime. Nous pouvons vous garantir du bio, de la biodynamie ou encore des vins natures, mais par dessus tout, amis épicuriens, nous vous garantissons des vins de plaisir, de partage, pour les grandes et les petites occasions.

Quelle sont les différences entre le vins biologiques, biodynamique ou natures ?

Les vins biologiques

Issus d’un cahier des charges strict et contrôlé par des organismes indépendants garantissant une production sans produits chimiques (désherbants, pesticides) et au plus prêt de la nature (travail mécanique des sols, traitements empiriques avec du cuivre et du souffre).

Les vins biodynamiques

Ils reprennent l’essentiel de cette démarche mais les vignerons vont plus loin avec la volonté d’intensifier la vie du sol pour favoriser les échanges entre la terre et la plante. Pour cela, ils se servent de préparations à base de plantes qu’ils infusent, dynamisent ou macèrent afin d’aider la vigne à se renforcer. La Biodynamie s’appuie également sur l’ésotérisme avec par exemple d’utilisation du calendrier lunaire afin que la plante, le sol et les influences lunaires se combinent au mieux.

Les vins natures

Issus de ces deux premiers groupes mais élaborés sans aucun intrants ni techniques visant à modifier le jus originel (mis à part les sulfites en très petite quantité voire pas du tout). Les vins natures sont à notre avis l’avenir de la viticulture… mais les pratiques des vignerons, l’absence d’un cahier des charges officiel en font des vins aux profils très divers qui auront cependant la vertu d’être vivants et de toujours nous étonner.

Soifdevignerons vous propose des vins qui ont une histoire, un terroir et un vigneron à raconter. De belles surprises que nous vous invitons à découvrir, c’est canon n’est-ce pas ?

NOUVEAUTÉS

Découvrez les nouvelles cuvées de notre catalogue

  • agriculture biologique

    Divem

    • Divem
    IGP Pays d'Hérault - 2021 - Rouge

    Divem de Gil Morrot est une cuvée vin rare et précieuse en Languedoc

    Divem de Gil Morrot est une cuvée vin rare et précieuse en Languedoc

    38,00
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  • Les Caillottes 2022

    • Domaine François Cotat
    AOP Sancerre - 2022 - Blanc

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    46,00
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  • agriculture biologiquevin naturesans sulfites ajoutésvin en biodynamie

    Sakura

    • Domaine Duseigneur
    Vin de France - 2022 - Rouge

    Avec sa bouche  mûre et veloutée et une jolie finale, Sakura est une petite pépite dans les vins “nature”.

    Avec sa bouche  mûre et veloutée et une jolie finale, Sakura est une petite pépite dans les vins “nature”.

    14,30
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Antarès

    • Domaine Duseigneur
    AOP Lirac - 2020 - Rouge

    Quel jus, quelle précision, Bernard Duseigneur réussit à  extraire sur son Lirac Antarès la finesse et la justesse des grands vins du Rhône !

    Quel jus, quelle précision, Bernard Duseigneur réussit à  extraire sur son Lirac Antarès la finesse et la justesse des grands vins du Rhône !

    15,70
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À PROPOS DE SOIF DE VIGNERONS

soifdevignerons.com a été créé par un ancien vigneron, épicurien et amoureux des vins de terroirs. Sa curiosité l’a conduit aux quatre coins de France, nourrissant cette envie de représenter les gens du bon vin !

L’idée de soifdevignerons est née lors d’une soirée entre vignerons et épicuriens. Entre le gigot et le fromage, a germé cette idée d’une boutique virtuelle 100 % artisans vignerons, en accord avec ses principes de viticulture et de vinification dit « propre ». Avec et sans label bio ou biodynamie, nous avons sélectionné les quilles, qui, nous espérons, vous feront plaisir.

Nous voulons une sélection aussi vivante que les vins qui la composent.

LES ROUGES

Découvrez les vins rouges de notre catalogue

  • agriculture biologique

    Le Cayla

    • Le Cayla
    AOP Pic Saint Loup - 2021 - Rouge

    Gilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.

    Gilles Pagès élabore à seulement 1800 cols cette cuvée LE CAYLA issue d’une sévère sélection parcellaire sur le terroir du Pic Saint Loup.

    17,50
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  • vin nature

    Morgon Tradition

    • Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet
    AOP Morgon - 2020 - Rouge

    Le Morgon classique de Jean Paul et Charly Thevenet frôle le pêché tant il déborde de gourmandise avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire.

    Le Morgon classique de Jean Paul et Charly Thevenet frôle le pêché tant il déborde de gourmandise avec ses notes fruitées de framboise et de cerise noire.

    16,90
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  • agriculture biologiquesans sulfites ajoutésvin en biodynamie

    Une Lubie

    • Clos des Vins d’Amour
    AOP Maury - 2021 - Rouge

    Un Maury sec sans sulfite ajouté avec un travail de la terre et des vignes au plus proche de la nature.

    Un Maury sec sans sulfite ajouté avec un travail de la terre et des vignes au plus proche de la nature.

    15,90
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  • agriculture biologique

    Mataro Boy

    • Mas Baux
    IGP Côtes Catalanes - 2020 - Rouge

    Attention Mourvèdre exceptionnel ! Mourvèdre ou “Mataro” en Catalan, est le cépage de prédilection de Serge Baux, mais aussi son surnom donné par un journaliste pendant sa carrière de rugbyman.

    Attention Mourvèdre exceptionnel ! Mourvèdre ou “Mataro” en Catalan, est le cépage de prédilection de Serge Baux, mais aussi son surnom donné par un journaliste pendant sa carrière de rugbyman.

    14,00
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D’où provient notre sélection ?

Soifdevignerons soutient des vignerons aux domaines à taille humaine

Soifdevignerons met en avant les pépites de ces hommes & femmes, artisans vigneron(nes) qui font des vins au plus près de leur terroir sur de petits domaines.

Nous aimons des vins vivants, par leur saveur et leur texture, mais également par les femmes ou les hommes qu’il y a derrière. Nous travaillons avec des vignerons en direct. Ce sont pour certains des partenaires de longue date, pour d’autres c’est au détour d’une dégustation, une trouvaille sur une table de restaurant, un contact dans un salon !

Soifdevignerons a une véritable démarche militante d’épicurien avec un respect des terroirs et du goût. Nous vous proposons des vins à fortes personnalités, produits de manière durable et équitable… pour l’amour des vins de terroirs vivants et un plaisir jusqu’à la lie !

LES BLANCS

Découvrez les vins blancs de notre catalogue

  • agriculture biologique

    Le Grand Clos

    • Domaine Le Rocher des violettes
    AOP Montlouis sur Loire - 2019 - Blanc

    Complexe et riche, ce chenin “Le Grand Clos” est un vin blanc sec d’une grande élégance !

    Complexe et riche, ce chenin “Le Grand Clos” est un vin blanc sec d’une grande élégance !

    24,50
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Pinot Gris Schwarzberg

    • Domaine Eric Rominger
    AOP Alsace - 2018 - Blanc

    Gras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.

    Gras et minéral, ce Pinot Gris sec est élaboré sur le célèbre terroir du Schwarzberg !.

    16,90
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  • Les Caillottes

    • Domaine François Cotat
    AOP Sancerre - 2019 - Blanc

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    “Les Caillottes” est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.

    45,00
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  • agriculture biologiquevin en biodynamie

    Chalasse

    • Domaine des Ronces
    AOP Côtes du Jura - 2016 - Blanc

    Dans un style très élégant et raffiné, la cuvée Chalasse de Michel et Kevin MAZIER est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin ouillé.

    Dans un style très élégant et raffiné, la cuvée Chalasse de Michel et Kevin MAZIER est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin ouillé.

    20,60
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