Mémé Lise
Riche, soyeux et long, Mémé Lise est un Saint Joseph éclatant de fraicheur !
Rodolphe Duculty mène ses St Jo en conversion vers l’agriculture biologique sur ce terroir granitique d’altitude. La vue du vignoble surplombant le Rhône est à couper le souffle.
Suite à une vendange manuelle, cette pure syrah est encuvée pour 3 à 4 semaines avec des remontage. L’élevage est réalisé en fûts de chêne de 10 à 12 mois dont seulement 10 % de fûts neufs pour ne pas marquer les vins.
“Mémé Lise” dévoile un nez frais et élégant sur le fruit et les épices. La bouche est bien équilibrée fraîche, tout en délicatesse, et dominée par la syrah qui lui confère une souplesse et une rondeur toute particulière, c’est un St Joseph des plus élégants !
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