Les Frieys
Dense, élégant, digeste, et vibrant, les qualificatifs ne manquent pas pour décrire Les Frieys. Issue d’une superbe parcelle en petites terrasses co-plantée de Grenache, Carignan et Mourvèdre c’est une des cuvées les plus abouties de la famille Zernott. Tous les raisins sont vendangés le même jour et co-fermentent tous ensemble. Puis le vin est élevé 10 mois dont la moitié en fûts et l’autre en cuves tronconiques en bois. Les frieys possède une bouche d’une densité remarquable, gourmande, structurée avec un joli potentiel de garde. Quantités très limitées !
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