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agriculture biologique vin en biodynamie

Les vignes qu’on abat

  • Domaine de la Marfée
IGP Hérault - Rouge - 2018 - 75 cl
Tous les vins du domaine

Thierry Hasard ressuscite ici un des plus beaux représentants d’un cépage qu’on a arraché parce qu’il n’était pas assez bien ou assez productif. Le carignan s’exprime sur le terroir de Saint Georges aux portes de Montpellier de la plus belle des manières : complexité, puissance, épices et fruits mûrs.

Au nez vous respirez le sud, en bouche vous le croquez… du grand art !

Vigneron(s) : Thierry Hasard
Cépages : Carignan
Accord Mets et Vins : Vin charpenté pour plats en sauce, bœuf bourguignon, agneau de 7h, fromages affinés

31,00€

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