Domaine Jean-Paul & Charly Thévenet

Jean Paul Thévenet est (avec Marcel Lapierre) un pionnier dans l’élaboration des vins « natures ». Le domaine Thevenet s’est patiemment constitué au cœur du Beaujolais à Villié-Morgon en 4 générations. Le vignoble, avec des parcelles de gamay atteignant l’âge de 70 ans, s’étend sur des terroirs granitiques où les racines atteignant très vite la roche mère apportent beaucoup de minéralité au vin. Le vignoble a entrepris sa conversion officielle en agriculture biologique avec le millésime 2020.

Depuis 2007, Charly Thévenet, dernier de la lignée, vinifie également ses propres jus en fermentation carbonique traditionnelle avec des levures indigènes. Sa cuvée « En voiture Simone » en AOP Régnié sera ni collée ni filtrée avec un très faible dosage de sulfite… Avec Charly, les vins natures ont de beaux jours devant eux !