Les Frieys
Dense, élégant, digeste, et vibrant, les qualificatifs ne manquent pas pour décrire Les Frieys. Issue d’une superbe parcelle en petites terrasses co-plantée de Grenache, Carignan et Mourvèdre c’est une des cuvées les plus abouties de la famille Zernott. Tous les raisins sont vendangés le même jour et co-fermentent tous ensemble. Puis le vin est élevé 10 mois dont la moitié en fûts et l’autre en cuves tronconiques en bois. Les frieys possède une bouche d’une densité remarquable, gourmande, structurée avec un joli potentiel de garde. Quantités très limitées !
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19,90€Gourmande, charnue avec des tannins ciselés, cette cuvée Jeux de Clé est un pur Grenache noir issu d’une parcelle à 300m d’altitude.
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12,40€« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
