Le Champ du Cade
La cuvée « Champ du Cade » du Clos Riviéral est un rosé parcellaire issu de villes vignes de 50 ans. Olivier Bellet, œnologue de formation, élabore celle-ci en quantité très limitée avec seulement 1500 bouteilles.
Un élevage en barrique lui apporte gras et rondeur. Une cuvée de caractère qui nous ont conquis par son équilibre !
12,00€
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10,70€Cuvée réalisée en hommage au père de Damien Coste, « Jo ». Un blanc qui reflète toute la pureté du terroir qui l’a vu naître. Un vin brillant et intense aux arômes de fruits et de fleurs qui se dégradent en miel et en notes grillées et minérales.
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35,00€Issu d’un parcellaire d’altitude, ce grand vin languedocien est élevé 24 mois dans une unique jarre. Marie et Frédéric Chauffray vous proposent un vin plein d’équilibre et de fraîcheur ! Un beau vin de garde qui offrira toute sa complexité après 8/10 ans. En attendant, la gamme du domaine vous propose d’autres cuvées toutes aussi équilibrées et précises !
