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agriculture biologique

Mataro Boy

  • Mas Baux
IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2020 - 75 cl
Tous les vins du domaine

Attention Mourvèdre exceptionnel ! Mourvèdre ou “Mataro” en Catalan, est le cépage de prédilection de Serge Baux, mais aussi son surnom donné par un journaliste pendant sa carrière de rugbyman. Serge s’est reconverti en se donnant le challenge de faire revivre un vieux mas catalan. Et le résultat est plus qu’une réussite. Ce Mataro est vif et bien mûr ! Une texture plus ronde et riche vient donner du volume. Le tout porté par une aromatique gourmande autour des fruits rouges !

Vigneron(s) : Serge Baux
Cépages : Mourvèdre
Accord Mets et Vins : Vin charpenté pour plats en sauce, bœuf bourguignon, agneau de 7h, fromages affinés

14,00€

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    25,00€
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