Seigneur de Leuze
Puissance, gras et de finesse caractérise ce blanc « Seigneur de Leuze » né sur le très beau terroir du Pic st Loup.
Cette cuvée « Les Figuiers » est issue des vieilles vignes de roussanne et grenache cultivées en agriculture Biologique. Le tri sévère des raisins permet d’obtenir une matière première irréprochable vinifiée et élevée en cuve pour préserver fraicheur et aromatique.
Ce joli blanc présente un nez aux arômes de fleurs blanches, de jasmin, d’agrumes et de miel qui se poursuivre par une bouche pure, élégante et sans couture. Un Languedoc au style concentré et élégant !
11,40€
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28,00€Marie Chauffray hisse le niveau avec cette cuvée charpentée mais toujours aussi gourmande. Une cuvée riche et mûre qui garde une belle fraîcheur. Une certaine complexité est apportée par les épices, typés sur la cannelle, la réglisse ou le poivre de timut (légèrement agrume). L’élevage en fût de deux ans apporte une texture patinée ainsi que des notes plus fumées. Un vin équilibré, souple et concentré.
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12,40€« Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais ! C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !
