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Réserve 2 clés 2022

Réserve 2 clés 2022

  • Domaine Des Deux Clés
IGP Vallée du Paradis - Rouge - 2022 - 75 cl
Tous les vins du domaine

Charnue et équilibrée, la Cuvée RESERVE du Domaine des Deux clés est un assemblage dominé par le Carignan (70%) sur les plus vieilles Vignes de la Vallée du Paradis.  Le vin est concentré, puissant et typé sudiste (garrigue cerise, prune, thym), travaillé avec élégance et une superbe fraîcheur apportant l’élégance en fin de bouche. La RESERVE est un joli vin de garde qui pourra néanmoins s’apprécier sur une viande caractère (canard, bœuf Angus ou Charolais) dans sa jeunesse. Une superbe bouteille qui nous promet le Paradis !

Vigneron(s) : Gaëlle et Florian Richter
Cépages : Carignan 70 % Grenache
Accord Mets et Vins : Vin charpenté pour plats en sauce, bœuf bourguignon, agneau de 7h, fromages affinés

25,90€

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Informations complémentaires
Contenance

75 cl

Couleur

Rouge

Domaine

Domaine des Deux Clés

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    Cuvée réalisée avec les jeunes vignes du domaine. De jeunes vignes qui ont bien grandi (en moyenne 35 ans aujourd’hui). Cette cuvée reste néanmoins pleine de vivacité et de croquant. Belle aromatique sur le fruit rouge frais.

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    « Sous les cailloux des grillons » vient de la présence de nombreux grillons dans cette vigne d’altitude. Par contre, pas une seule cigale, c’est peut être trop frais !  C’est un vin de cuve, gourmand, aux tannins souples et enrobés issu d’une courte macération. C’est un superbe vin de copains très glouglou à partager avec quelques tapas !

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