Monts et Merveilles
Mylène Bru signe avec Monts et merveilles une syrah pure et intense, d’une sincérité sans égal.
Cette cuvée prend naissance dans une seule parcelle « la syrah du triangle » âgée de 60 ans et orienté plein nord. Ce terroir frais développe un vin avec un nez aux senteurs méditerranéennes d’une grande intensité. La belle concentration aromatique et la fin de bouche sur des tanins marqués complexifient la dégustation.
Comme toujours avec Mylène Bru les quantités sont très limitées…
39,60€
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Paul
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14,00€Une valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
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31,00€Thierry Hasard ressuscite ici un des plus beaux représentants d’un cépage qu’on a arraché parce qu’il n’était pas assez bien ou assez productif. Le carignan s’exprime sur le terroir de Saint Georges aux portes de Montpellier de la plus belle des manières : complexité, puissance, épices et fruits mûrs. Du grand art !
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