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agriculture biologique en conversion bio

Far-Ouest

  • Domaine Mylène Bru
AOP Languedoc - Rouge - 2018 - 75 cl
Tous les vins du domaine

“Far Ouest” est une des cuvées phares de Mylène Bru… que l’on dégainera lors dune belle occasion !

Celle-ci est issue de l’assemblage de tous les cépages du domaine : Grenache, Carignan, Syrah et Cinsault et de l’intégralité des quinze parcelles du domaine. La cuvaison est en vendanges entières pour les carignans et certaines syrah. Le pressurage s’effectue dans un petit pressoir vertical et l’élevage dure au moins 8 mois en cuves et 6 mois en bouteilles.

“Far Ouest” est un vin nature, frais et droit aux tanins enrobés avec une forte identité méditerranéenne avec ses senteurs de garrigues. On est fan !

Vigneron(s) : Mylène Bru
Cépages : Syrah, Cinsault, Grenache, Carignan,
Accord Mets et Vins : Vin charnu pour une cuisine bistronomique de terroir ; gigot, magret, pommes de terre sarladaises

25,50€

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