Monts et Merveilles
Mylène Bru signe avec Monts et merveilles une syrah pure et intense, d’une sincérité sans égal.
Cette cuvée prend naissance dans une seule parcelle « la syrah du triangle » âgée de 60 ans et orienté plein nord. Ce terroir frais développe un vin avec un nez aux senteurs méditerranéennes d’une grande intensité. La belle concentration aromatique et la fin de bouche sur des tanins marqués complexifient la dégustation.
Comme toujours avec Mylène Bru les quantités sont très limitées…
39,60€
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Far-Ouest
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30,60€Far Ouest est une cuvée phare de Mylène Bru, issue de l’assemblage de tous les cépages du domaine : Grenache, Carignan, Syrah et Cinsault et de l’intégralité des quinze parcelles du domaine.
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13,50€Une valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
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- Domaine Mylène Bru
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28,00€Marie Chauffray hisse le niveau avec cette cuvée charpentée mais toujours aussi gourmande. Une cuvée riche et mûre qui garde une belle fraîcheur. Une certaine complexité est apportée par les épices, typés sur la cannelle, la réglisse ou le poivre de timut (légèrement agrume). L’élevage en fût de deux ans apporte une texture patinée ainsi que des notes plus fumées. Un vin équilibré, souple et concentré.
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26,00€Avec de vieux cépages languedociens en altitude, Delphine et Julien Zernott ont obtenu un blanc extraordinaire de fraîcheur et minéralité. On ne s’en lasse pas !
