Autant en Emporte le Blanc

L’équilibre est maitre avec ces cépages sudistes entre fraicheur et minéralité !

Au bord de la Méditerranée, à l’épreuve du vent et du soleil, mûrissent les belles baies de grenache. Un blanc précis, frais et dense. L’élevage en fût neuf apporte un gras et une touche grillée caractéristique qui n’est pas désagréable.

On apprécie la richesse aromatique (l’abricot frais, la bergamote, amande grillée, fleurs blanches, fleurs séchées, coté herbacé).