Le Domaine des Ronces est un domaine familial conduit par Michel Mazier. Situé au sud du JURA dans la commune d’Orbagna, le domaine s’étend aujourd’hui sur 6 hectares complantés avec les cépages rouges Trousseau, Poulsard et Pinot noir et en blanc avec du chardonnay et un cépage typiquement jurassien le Savagnin.
Le domaine est converti en Agriculture Biologique depuis 2013 et s’est ensuite orienté vers la biodynamie avec utilisation de plantes naturelles telle que la bouse de corne, la silice et de la tisane d’osier pour les traitements. Le domaine est certifié Demeter depuis 2016 et …Michel MAZIER prépare la succession de fils Kevin.
Les vins du domaine des Ronces
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Chalasse
- Domaine des Ronces
AOP Côtes du Jura - 2016 - BlancDans un style très élégant et raffiné, la cuvée Chalasse de Michel et Kevin MAZIER est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin ouillé.
20,60€Dans un style très élégant et raffiné, la cuvée Chalasse de Michel et Kevin MAZIER est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin ouillé.
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Pinot Noir
- Domaine des Ronces
AOP Côtes du Jura - 2019 - RougeProduit artisanalement en faible quantité, le pinot noir du Domaine des Ronces est égrappé manuellement sur un égrappoir en osier.
17,90€Produit artisanalement en faible quantité, le pinot noir du Domaine des Ronces est égrappé manuellement sur un égrappoir en osier.
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Vin Jaune
- Domaine des Ronces
AOP Côtes du Jura Vin Jaune - 2011 - BlancLe vin jaune appelé “l’Or du Jura” du Domaine des Ronces est élaboré à partir du Savagnin cépage typiquement Jurassien
54,90€Le vin jaune appelé “l’Or du Jura” du Domaine des Ronces est élaboré à partir du Savagnin cépage typiquement Jurassien
