Les Monts Damnés
Une très belle expression du terroir des Monts Damnés avec un style opulent et riche !
« Les Monts Damnés », coteau impressionnant par sa pente est un très grand terroir sancerrois, que l’on pourrait qualifier de grand cru, sans prétention. Sol de marnes kimmeridgiennes (que l’on retrouve à Chablis) au milieu du coteau, sur le haut les roches blanches Portlandiennes.
Quand un vigneron d’exception comme François Cotat rencontre un grand terroir… la magie opère !
Cette grande cuvée possède un potentiel de longue garde, mais est déjà divine sur la jeunesse. On ressent des notes fumés, pierre à fusil avec toute la vivacité et tension de ce terroir. Entre nous, mon vin blanc préféré… par sa salinité, la rondeur et le gras en bouche.
Le tout dans un équilibre parfait ! Cuvée sous allocation avec 1 bouteille/millésime/client
59,00€
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