Domaine François Cotat
Situé sur le village de Chavignol, le domaine de François COTAT fait partie des quelques domaines qui ont fait la renommée internationale des grands vins blancs de Sancerre et de la Loire.
François produit ses vins sur un vignoble minuscule de 4,20 ha… qui compte une superbe parcelle issue du terroir escarpé des Monts Damnés. Le domaine élabore également une cuvée nommée les Caillottes, composée de vignes plus jeunes.
Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle avec des vendanges manuelles, des levures indigènes sans filtration avant mise en bouteille.
Avec des raisins récoltés à pleine maturité, François Cotat nous livrent ici des vins authentiques, d’une grande richesse, taillé pour la haute gastronomie !
Attention domaine sous allocation…
Les vins du Domaine François Cotat
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Les Caillottes
- Domaine François Cotat
AOP Sancerre - 2022 - Blanc« Les Caillottes » est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.
46,00€« Les Caillottes » est une cuvée riche et ample s’exprimant sur les agrumes et des tonalités florales avec une belle finale typique d’un Sauvignon à parfaite maturité.
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Les Monts Damnés
- Domaine François Cotat
AOP Sancerre - 2022 - BlancUne très belle expression du terroir des Monts Damnés avec un style opulent et riche ! « Les Monts Damnés », coteau impressionnant par sa pente est un très grand terroir sancerrois, que l’on pourrait qualifier de grand cru, sans prétention.
59,00€Une très belle expression du terroir des Monts Damnés avec un style opulent et riche ! « Les Monts Damnés », coteau impressionnant par sa pente est un très grand terroir sancerrois, que l’on pourrait qualifier de grand cru, sans prétention.