Cot
Elégant, puissant avec un fruité intense : un beau concentré du cépage cot (ou malbec)!
Xavier WEISSKOPF du Domaine Rocher des Violettes nous présente un Val de Loire qui séduit d’emblée par son profil aromatique où le fruit intense et mûr rappelle les baies de cassis et de framboise.
Tous ces arômes s’étalent en suffisance et développent en bouche une bonne mâche entourée par des tanins soyeux. Ce Cot est un joli vin charmeur et gourmand, une bombe de plaisir !
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13,20€Chez Patrice Lescarret, depuis la vigne jusqu’au chai tout est fait de façon naturelle et/ou biodynamique. C’est à Gaillac, dans le Sud Ouest, qu’il élabore ce vin à base d’un assemblage original.
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