Amandier
C’est le vin glouglou et nature du Domaine des Homs !
Produite en faible quantité sur seulement 1.50 ha, l’Amandier est un pur cinsault fruité & gouleyant vinifié sans SO2. C’est un vin gourmand, velouté et droit qui allie un nez fruité (fruits rouges) avec une bouche fraîche et des tanins soyeux… la signature de Jean Marc De Crozals.
Le vin des copains à ouvrir sans complexe !
Pas de production sur les millésimes 2024 et 2025 suite à la sécheresse. Retour espéré avec le millésime 2026 !
9,50€
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Paul
- Domaine Des Homs
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14,00€Une valeur sûre ! La cuvée Paul est la cuvée « classique » du domaine des Homs. Produite sur 9 à 12 ha avec un vignoble de 38 ans en moyenne, elle se montre toujours généreuse et d’une belle fraicheur. Le nez de la cuvée Paul révèle des arômes à dominante de fruits rouges et d’épices. La bouche est toujours nette et fraîche. Il s’appréciera dans sa jeunesse chambré avec un petit carafage mais vous pouvez aussi l’oublier dans votre cave et vous faire plaisir pendant quelques années..
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11,80€Jean Marc de Crozals a élaboré une véritable bombe de fruits frais et noirs avec ce Minervois Clots de Pals. Cette cuvée associe un nez fin à une bouche généreuse, gourmande et savoureuse avec des tannins bien enrobés. Ce millésime est une superbe réussite, à déguster dès à présent mais avec un potentiel de 3 ou 4 ans de garde ! Produite en petite quantité sur seulement 3 ha, la cuvée Clots de Pals est le Minervois gourmand et charmeur du domaine.
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