Domaine Vincent Couche
Vincent COUCHE exploite un domaine de 15 hectares au cœur de la Côte des Bar avec 3 ha à Montgueux, exposés plein sud, et plantés en Chardonnay, et 10 ha sur Buxeuil composés essentiellement de Pinot Noir. Le domaine bénéficie d’une exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas.
Depuis plusieurs années les plantations se font à 10 100 pieds à l’hectare alors qu’habituellement les plantations sont de 8 000 à 8 300 pieds à l’hectare afin d’augmenter la qualité grâce à la concurrence entre les souches.
Le domaine est certifié Bio puis Biodynamie Demeter depuis 2008. Les cuvées Vincent COUCHE sont le fruit de gestes précis et minutieux autour de chaque cep de vigne. Un travail d’assemblage final, délicat et créatif, confère aux vins des goûts uniques.
Les vins du domaine Vincent Couche
-
Ajouter au panier
Chardonnay Montgueux
- Domaine Vincent Couche
AOP Champagne - BullesVincent Couche élabore son magnifique blanc de blanc sur la commune de Montgueux au cœur de la Côte des Bar sur un sol de craie parsemé de silex.
52,00€Vincent Couche élabore son magnifique blanc de blanc sur la commune de Montgueux au cœur de la Côte des Bar sur un sol de craie parsemé de silex.
-
Ajouter au panier
Élégance
- Domaine Vincent Couche
AOP Champagne - BullesLa Cuvée « Élégance » de Vincent Couche porte bien son nom. Cet extra brut sans sulfites est élaboré à partir d’un assemblage de pinot noir 85 % et 15 % chardonnay, partiellement élevé en fût.
44,00€La Cuvée « Élégance » de Vincent Couche porte bien son nom. Cet extra brut sans sulfites est élaboré à partir d’un assemblage de pinot noir 85 % et 15 % chardonnay, partiellement élevé en fût.
