Cajuréa

Domaine Rodolphe Duculty

Condrieu - Blanc - 2020 - 75 cl

Gras et rond, Cajuéra est un Condrieu à l’expression aromatique remarquable !

Produit en très petite quantité, ce Condrieu révèle des arômes de fruits à noyau, d’abricot, de pêche blanche suivis d’une bouche fraîche et équilibrée.

Grâce à un élevage maîtrisé en barrique, Rodolphe Duculty réussit à magnifier ce superbe terroir de viognier en trouvant un équilibre parfait entre volume gourmand, tension minérale et finale longue et persistante. Une pure merveille !

Vigneron(s) : Rodolphe Duculty

Cépages : Viognier 100%

Accord Mets et Vins : Vin puissant pour plats cuisinés riches, volailles au vin jaune, sole meunière, fromages.

45,00€

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Le Viognier des Homs est un des rares Viognier du Languedoc qui allie fraicheur et minéralité. Produit en faible quantité sur un petit terroir de 2 ha, il est partiellement élevé dans des demi muids (environ 450 l).

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