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agriculture biologique vin en biodynamie

Les Jeunes Rois

  • Domaine René Bouvier
AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2017 - 75 cl
Tous les vins du domaine

Bernard Bouvier exploite en biodynamie cette parcelle “Les Jeunes Rois” d’un hectare située au nord de l’appellation Gevrey-Chambertin.

Le mot “Rois” fait référence au celte “rica” qui désigne la trace laissée par la charrue dans le champ accolé à Jeunes, ce Rois indique une terre exploitée tardivement. Ce Gevrey Chambertin est dans la lignée du Domaine René Bouvier avec une belle structure charnue et un nez marqué par des fruits noirs bien mûrs.

La superbe longueur en bouche ne nous laisse pas indifférent… ce qui ravira les épicuriens !

Vigneron(s) : Bernard Bouvier
Cépages : Pinot Noir
Accord Mets et Vins : Vin charpenté pour plats en sauce, bœuf bourguignon, agneau de 7h, fromages affinés

69,00€

En stock

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